Hamburguesas de coliflor

Aquí les dejo una opción para preparar un plato distinto y sano, otra forma de comer vegetales. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 📖 Ingredientes: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ✼ 1 Coliflor mediana a grande ✼ 1 Paquete de sofrito @frutosdelmaipo* ✼ 1 puñado de perejil y cilantro ✼ 2 o 3 huevos 🥚 ** ✼ 1 taza de pan rallado o harina de avena ✼ Condimentos a gusto (sal, pimienta, curcuma, curry u otro que deseen) 🧂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👀 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ * Pueden hacer ustedes mismos el sofrito, en mi casa compramos este que viene listo y es congelado. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ** Vayan viendo como queda la consistencia, todo depende de la cantidad de ingredientes que le agreguen a la mezcla. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥣 Preparación: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Lo primero que debemos hacer es lavar y cortar la coliflor, luego debemos cocerla al vapor hasta que quede blanda. En paralelo debemos hacer el sofrito y picar el cilantro y perejil.👩🏼‍🍳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Una vez lista la coliflor, ponla en un bowl junto con el cilantro y perejil y muele todo, en mi caso usamos la 1-2-3. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Luego agrega el pan rallado y los condimentos, mezcla todo muy bien y agrega los huevos (yo agregue 2 primeros y encontré que estaba muy seca la mezcla por lo que agregue un 3, pero como les dije mas arriba depende de la cantidad de la mezcla, vayan viendo 🧐) 🧂 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Ahora que tenemos la mezcla lista, haz bolitas o usa un molde y ponlas en la lata del horno (de preferencia usa papel mantequilla para evitar que se pegue y no tengas que usar aceite o mantequilla). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Deja las hamburguesas 15 a 20 minutos por lado ⏲ (horno a 220º), sácalas del horno y LISTO puedes comerlas. 🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🤓 Alcanzaron varias hamburguesas y fue una muy buena opción para comer en la cena. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Que estas esperando? Prepara esta rica receta y disfruta!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Cualquier duda háblenme por interno📩 y si les gusto el post denle ❤️, guárdalo y compártelo para que mas personas puedan leerlo.📲 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ No se olviden de pedir su hora en el link de la bio! O al correo nutriviube@gmail.com o wahatsapp +56936387638📱😉 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ~ Viu be ~ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Viube🍉 #viubetips #nutriviube #alimentacionsaludable #comesanocomefacil #nutricion #salud #vida #nutricionista #vidasana #tispnutricionales #nutrirecomendaciones #nutritips #recetas #recetasaludable