Calugas de Chocolate y Dátiles 🍫🥜

Esta receta es para 4 personas, es muy fácil de hacer y muy rica especial para cuando quieren comer algo dulce pero saludable.

📖 Ingredientes: ✼ 1 taza de nueces activadas* ✼ 1 taza de dátiles ✼ 2 cucharadas de cacao en polvo ✼ 2 cucharadas de aceite de coco derretido 🥥 ✼ 3 cucharadas de cacao nibs (granos de cacao) ✼ 1/4 de taza de cobertura de chocolate 🍫 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👀* Las nueces activadas se refiere a que previamente a la preparación las debemos dejar remojando por unas 4 horas aproximadamente para comenzar el proceso de germinación (se los explicare en un post mas adelante), para mejorar la concentración de los nutrientes y disminuir los antinutrientes presentes en las semillas favoreciendo la digestión. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🥣 Preparación: ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Primero, en una licuadora moler las nueces, dátiles y cacao en polvo hasta obtener una pasta bien integrada. Luego agregar y mezclar las cucharadas de aceite de coco derretido y el cacao nibs. 👩🏼‍🍳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ Una vez lista la mezcla, verter la mezcla en una superficie plana cubierta con papel film, puede utilizar una bandeja o molde para hornear, formando un cuadrado o rectángulo de aproximadamente 2 cm de alto. 👨🏻‍🍳 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ❦ ⏲ Llevar al freezer por 1 hora. Durante este tiempo derretir la cobertura de chocolate a baño maría. Pasado la hora, retirar y cortar en cuadrados pequeños y con un tenedor derramar hebras del chocolate derretido sobre las calugas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Dejar que el chocolate se enfríe y LISTO. ⌛️🍽 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Que estas esperando? Prepara esta rica receta y a disfrutar!! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #Viube🍉 #recetas #alimentacionsaludable#comesanocomefacil #nutricion #salud#vida